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【资讯】山东金乡市场库外蒜保鲜蒜交叉上市大蒜价格略涨蔬菜城口小檗

发布时间:2020-11-04 13:16:09 阅读: 来源:彩钢瓦厂家

山东金乡市场:库外蒜保鲜蒜交叉上市大蒜价格略涨蔬菜

金乡大蒜专业批发市场信息中心(8月31—9月6日)监测,本周大蒜平均价格为6.08元/公斤,上周新蒜平均价格为6.02元/公斤,环比上涨1.05%,大蒜价格略涨;本周的大蒜成交量为18899吨,上周大蒜成交量为23107吨,环比下降18.21%,成交量下降,本周总成交额为11490.59万元,上周大蒜的总成交额13912.72万元,环比下降17.41%,成交额下降。

今年保鲜蒜比去年提前出库15天左右,本周保鲜蒜平均成交价格为6.47元/公斤,成交量10784吨,成交额为6977.25万元。

今年大蒜上市早,总产量减少,入库完成期比往年提前10多天,造成库外蒜消化与往年相比将提前结束,本周大蒜上市量逐渐减少,小贩子提价销售,出售不积极,要价强硬,采购商压价或随行采购,本周上涨幅度不大,随着节气的到来,气温降低,大蒜以发芽将近一半,已经不能出口加工,大蒜价格的上涨,出口加工采购也是按需采购,主要原因也是因为大蒜价格太高,客商不好接受当前的价格,小量采购,大部分加工厂采购也是按订单采购,采购积极性降低,今年保鲜蒜开库销售期提前15天左右,储存商由于有利润,销售积极性较高,由于现在大蒜价格高,小贩子前期储存的大蒜都有丰厚的利润,又加上大蒜已经发芽,销售积极性提高,但要价强硬,蒜农手中的大蒜很少了,也是小贩子要价强硬的一个原因,交易主要是走国内采购为主,加工出口采购减缓,观望行情的增加,发国内市场主要采购中混级蒜和大混级蒜,出口采购加工减少,按订单采购保鲜蒜加工出口,库外蒜也基本上进入尾声,上市量逐渐减少。今年出现保鲜蒜和库外蒜价差小,个别规格大蒜甚至价格倒挂现象,这是历年来少有的现象,主要原因是储存商利润丰厚,对当前价格满意,出售积极性提高,有出售意愿的储存商多,使得保鲜蒜价格与库外蒜价格差小。蒜芯上市量逐渐增加,价格在 2.00—2.20元/斤,随着时间的推移,大蒜种植期还有一个月的时间,扒蒜掰的越来越多,蒜芯上市量会逐渐增加。冷库鲜蒜出库积极,主要是加工蒜米的采购,价格在2.00—2.10元/斤。

总体来看,大蒜销售进入尾期,上市量大量减少,走国内市场的按需采购,加工出口的也是按合同采购保鲜蒜,保鲜蒜的提前出库销售,而且价格与库外蒜价差小,蒜芯的上市量逐渐增加,对库外蒜价格的上涨起到抑制作用,预测下周大蒜价格将会平稳运行。

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